W sali konferencyjnej Starostwa Powiatowego w Opatowie odbyło się spotkanie władz powiatu opatowskiego w osobach Tomasza Stańka, starosty opatowskiego i Andrzeja Gajka, członka zarządu powiatu z producentami rolnymi z powiatu opatowskiego i z Małopolski.
Zaproszony gościem był Jan Czaja, członek Grupy Od Rolnika spod Tarnowa, współpracujący również z lokalnymi grupami działania i organizacjami turystycznymi i innymi podmiotami zajmującymi się produkcją i obrotem zdrową żywnością.
Grupa producentów z małopolski w Gierczycach (gmina Wojciechowice) zakupiła starą zlewnie mleka, w której, już niedługo mają zamiar przetwarzać ekologiczną żywność. To szansa również dla naszych ekorolników na zbyt żywności w kierunku małopolski lub całej Polski.
Niektórzy tutejsi rolnicy, jak na przykład pan Karol Adamczyk z podopatowskich Strzyżowic sprzedaje ekologiczne buraki, cebulę, czosnek, jabłka, groch polny przez Internet, działając w grupie Od Rolnika we współpracy z panem Janem Czają.
W spotkaniu wzięła udział między innymi pani Katarzyna Orkisz, która w Strzyżowicach prowadzi ekologiczne gospodarstwo zielarskie i jak mówi, ma problem ze zbytem.
Byli też producenci rolni z Leszczkowa, Haliszki czy Grzybowa w gminie Bogoria pod Staszowem. Wszystkich producentów łączy jedno, wytwarzają najlepszej jakości produkty, ale mają problem z opłacalną sprzedażą.
Dlatego najważniejszą sprawą jest łączenie się w grupy. Tomasz Staniek, starosta opatowski przedstawił założenia Świętokrzyskiego Agro Fresh Parku, czyli Centrum Logistycznego, Inkubatora Przemysłowego i Manufaktury Spożywczej. Wszyscy zwrócili uwagę na potencjał przedsięwzięcia i wyrazili chęć późniejszego uczestnictwa. Podkreślano również konieczność edukacji społeczeństwa w kierunku ekologicznej żywności.
